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やっぱり冬は鍋!!!

寒い日はあったかおでぽっかぽか!

野菜もたくさん取れてヘルシー

田舎でもらった大根と白菜がメインです!

今回は昆布だしのみの水炊きです!

CIMG0042_015_20100131005745.jpg

こちらはNORI用しゃぶしゃぶセットです。

白菜・シイタケ・こんにゃく・ブタ・もちが全部薄切りにしてあります。

シイタケとこんにゃくは軽く火通してますけど・・・・。

しゃぶしゃぶして食べます! 楽しくおいしくがテーマです。

NORIはおろしポン酢をチョイス。

CIMG0039_015_20100131005745.jpg

基本ポン酢で肉なんかを色々なつけダレで・・・

どれが何やったか???? 

ゴマしゃぶにくぐらせた後にわさびレモンをちょっとつけて食べると

さっぱりさわやか!

想像しにくいと思いますが・・・・説明するとさっぱりさわやか!

ママおすすめでしたわ!

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次はこちら↓

丸大根  黄色いかぼちゃ 緑のかぼちゃです!

田舎の親戚のとこで取れたやつです!

かぼちゃは軽くチンして冷凍してます。なかなかなくならないです・・・

CIMG0395_015.jpg

ということで、かぼちゃです!ニンジンとかぼちゃばっかりです!

刻んだ納豆を炒め 味噌と合わせた納豆汁になってます。

とってもまろやかで匂いもないです!
 

CIMG0390_015.jpg

納豆食わないNORIも知らん顔して食ってます!

かぼちゃ薄切りにし、しゃぶしゃぶしてペラーんってなったら完成!

ほっとくと、とけてしまいます。食い終わる頃には汁がまっ黄黄でした。

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かぼちゃついでにもう1品!かぼちゃととろろ昆布のスープです!

かぼちゃ・大根・ネギにとろろ昆布をちぎって入れる。

味付けは醤油と梅干を入れようと思っていたら家に梅干がなかったので

ノンオイル青じそドレシング少々でさっぱり感だしました!

梅昆布茶みたいな味かな!

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かぼちゃも大根もまだ余ってるんで何作ろ???
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